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Lucendro

Deve il suo nome al Pizzo omonimo, situato a 2'963 m s.l.m, dove troviamo pure il ghiacciaio e il laghetto alpino, noti a tutti gli appassionati di montagna. Conosciuto anche per la sua ricchezza in minerali rari, la zona del Lucendro ha dato il nome a questa formaggella a pasta piuttosto morbida, quasi fondente, dal gusto amabile e dal profumo intenso. La stagionatura di 30 giorni trasmette al prodotto la sua delicatezza, che si pregia altresì del marchio di garanzia “Ticino”.