Il Tartù di casArrigoni è un formaggio affinato dal carattere raffinato, arricchito con tartufo nero estivo italiano. All’esterno richiama i classici formaggi lombardi a crosta lavata, mentre all’interno rivela una pasta tendente al giallo, arricchita da frammenti di tartufo estivo. Al palato si distingue per una consistenza tenera ed elastica e per un equilibrio elegante tra aromi intensi, profumi stagionati e la nota inconfondibile del tartufo.
