Caseificio del Gottardo
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Scamorzine affumicate

Scamorzine affumicate
Scamorzine affumicate

Le Scamorzine affumicate Selezione Reale firmate Centrale del Latte del Molise racchiudono tutto il carattere della pasta filata in un formato elegante e pratico: 8 mini scamorzine in vaschetta.

 

L’affumicatura naturale al legno di faggio regala un profumo intenso e avvolgente, con un sapore armonico, leggermente tostato, e una consistenza medio-compatta piacevolmente fondente. Perfette per un tagliere gourmet, un aperitivo ricercato o per dare una nota affumicata a piatti caldi.

Scamorzine affumicate
CHF
3.50

Per esaltarne al massimo aromi e morbidezza, si consiglia di lasciarle 10 minuti a temperatura ambiente prima dell’assaggio.

 

 

Valori nutritivi medi per 100 g


Energia [kJ/kCal]

1202/286

Grassi [g]

di cui saturi [g]

21

12

Carboidrati [g]
di cui zuccheri

1

0.6

Proteine [g] 24
Sale [g] 1.46
Calcio [mg] 670
Fosforo [mg] 460

 

Conservazione: prodotto refrigerato +5 °C max



Tipo:

Formaggio semisecco a pasta filata affumicato

Composizione:

Latte vaccino (I), sale, caglio microbico e fermenti lattici.

Stagionatura:

Formaggio fresco

Aspetto esterno:

forma sferoidale, con colorazione tipica dell’affumicatura e consistenza medio-compatta

Struttura pasta:

Pasta filata, a consistenza medio-compatta

Sapore:

Formaggio a pasta filata dal tipico profumo e gusto affumicato
Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

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