Caseificio del Gottardo
 
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Raclette del Gottardo

Raclette del Gottardo - Caseificio del Gottardo, Airolo
Raclette

Porzione 200gr.
5.60
CHF
Porzione 500gr.
14.00
CHF
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Tipo:

Formaggio grasso a pasta semi-dura, con latte Ticinese da fieno di montagna pastorizzato

Composizione:

Latte, sale, caglio, fermenti

Stagionatura:

90-150 giorni

Aspetto esterno:

Colore naturale da arancio a marrone

Struttura pasta:

Liscia, elastica, cremosa

Sapore:

Dolce. Più deciso con la maturazione
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Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

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