Puro capra

Puro capra
Puro capra
Porzione 200gr.
CHF
7.10
Porzione 500gr.
CHF
17.75
Porzione 1Kg
CHF
35.50

Valori nutritivi medi per 100 g


Energia [kJ/kCal]

1481/357

Grassi [g]

di cui saturi [g]

29

20

Carboidrati [g]

<0.5
Proteine [g] 24
Sale [g] 1.5

 

Conservazione: prodotto refrigerato +6 °C max

Tipo:

Formaggio di capra a pasta semi dura grasso a latte pastorizzato

Composizione:

Latte di capra (CH), sale, caglio, fermenti

Stagionatura:

2-3 mesi

Aspetto esterno:

Crosta fiorita di colore grigiastro

Struttura pasta:

Elastica, compatta

Sapore:

Dolce. Più pronunciato con la maturazione
Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

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