Il Parmigiano Reggiano BIO DOP è un formaggio italiano a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte di vacca biologico nelle zone d’origine della DOP (Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del Reno e Mantova a destra del Po). Stagionato minimo 18 mesi, viene proposto in pratici spicchi ideali per il consumo diretto o in cucina.
