La Mostarda purée di fichi verdi della Sandro Vanini è una specialità raffinata dal gusto agrodolce, in cui la dolcezza del fico verde candito incontra la nota leggermente piccante e senapata in un equilibrio unico e armonioso. Elegante e versatile, si abbina perfettamente a bolliti, selvaggina, arrosti, carni fredde, fondute e formaggi stagionati dal gusto deciso. Ideale anche come condimento per insalate, dona a ogni preparazione una nota originale e ricercata. Nella versione da 60 ml si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza, intensità aromatica e nota speziata.
