Caseificio del Gottardo
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La Bisa - Caseificio Togni Nante

La Bisa

La Bisa è una specialita artigianale del Caseificio Togni Nante, prodotta con latte di montagna dell’Alta Leventina. Delicata e invitante, si distingue per la sua pasta semidura – molle, il gusto leggero e amabile e la crosta bianca, morbida e vellutata, frutto di una maturazione in ambiente controllato. Disponibile in due formati, La Bisa Rotonda da 490 g e La Bisa Quadrata da 200 g, si adatta perfettamente a diverse occasioni di consumo: dal piacere quotidiano a un tagliere raffinato, fino a un piccolo regalo genuino e apprezzato.

La Bisa Rotonda (490 g)
CHF
11.65
La Bisa Quadrata (200 g)
CHF
4.75

 

 

Valori nutritivi medi per 100 g


Energia [kJ/kCal]

1392/333

Grassi [g]
di cui saturi [g]

26.9
16.2

Carboidrati [g]

0
Proteine [g] 23.1
Sale [g] 0.6

 

Conservazione: prodotto refrigerato + 5 °C max

Tipo:

Formaggio a pasta semidura – molle prodotto con latte termizzato caratterizzato dal gusto leggero e amabile

Composizione:

Latte, caglio, sale da cucina

Stagionatura:

Consumabile a partire da 15 giorni dalla produzione

Aspetto esterno:

Crosta bianca morbida e vellutata scaturita da una maturazione in ambiente controllato

Struttura pasta:

Formaggio a pasta semidura – molle

Sapore:

Gusto leggero e amabile
Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

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