Sabato 15 luglio 2023
Chiacchierata in compagnia di Romolo Nottaris e Aramis Dozio
Cena con bollicine alle 19.00
Chf 110.– / 4 portate accompagnate da 4 vini in abbinamento, acqua e caffè compresi.
Per intolleranze alimentari o vegetariani, specificare al momento della riservazione
Amuse bouche
- Sfere di Parmigiano soffiato
- Crostino di caprino al pepe della Valle Maggia
- Tartarino di manzo con mango chutney
- Robiolina con pomodoro secco e basilico
Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Alice Extra Dry
Primo
- Tagliolino della casa al ragù bianco di vitello con spumante
Vino: Cavalleri Franciacorta Blanc des Blancs
Secondo
- Fondue di formaggio della casa allo champagne fichi e balsamico
Vino: Gewurztraminer Les Fous Léon Boesch
Dessert
- Semifreddo alle pesche
Vino: Champagne demi-sec Fabrice Bertemès
Attenzione: posti limitati!
Solo su riservazione entro il 10 luglio
Per informazioni e riservazioni:
Tel. +41 91 869 11 80
ristorante@cdga.ch
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