Caseificio del Gottardo
 
Total
0
0.00

Formaggio d'alpe ticinese DOP - Alpe Pontino

Alpe Pontino
Alpe Pontino

Il formaggio Pontino è un Formaggio d'alpe ticinese DOP e viene prodotto a partire dal latte dell'omonima Alpe situata a 2500 metri di altitudine.

Un formaggio artigianale tipico del Ticino, con un'aroma particolare dato dalla flora della regione.

 

Porzione 200gr
6.60
CHF
Porzione 500gr.
16.50
CHF
Porzione 1Kg
33.00
CHF

Valori nutritivi medi per 100 g


Energia [kJ/kCal]

1767/426

Grassi [g]

di cui saturi [g]

36

21

Carboidrati [g]

<1
Proteine [g] 25
Sale [g] 1.3

 

Conservazione: prodotto refrigerato +6 °C max

Tipo:

Formaggio semiduro grasso, con latte d'alpe Ticinese crudo

Composizione:

Latte, sale, caglio, fermenti lattici

Stagionatura:

Estate 2021 / Estate 2022

Aspetto esterno:

Crosta fiorita di colore grigiastro

Struttura pasta:

Liscia, elastica, cremosa

Sapore:

Dolce. Più pronunciato con la maturazione.

Condividi questa pagina!

Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

info@cdga.ch

ristorante@cdga.ch

shop@cdga.ch

Shop-online

 

Tutti i prodotti

Condizioni generali

Contatto e supporto

Impressum

 

 

Metodi di pagamento online

 




Seguici anche su