Il Caseificio del Gottardo sarà uno dei 18 caseifici che partecipano alle giornate aperte del 7-8 maggio 2022.
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- Degustazione dei nostri formaggi
- Possibilità di osservare dalle vetrate i nostri casari al lavoro
La produzione sarà attiva dalle 9.00 alle 15.00 - Pranzo con i nostri prodotti caseari
- Animazione per bambini
- Concorso
Sabato 7 maggio
Possibilità di degustare le birre del Birrificio Sottobisio di Balerna.
Domenica 8 maggio
Elio Moro con i suoi prodotti, sale e pepe speziati ed erbe essicate, ne spiegherà gli usi e darà preziosi consigli gastronomici.
Sabato alle ore 10.00 e alle 14.00 e Domenica alle ore 10.00
Possibilità di partecipare gratuitamente ad una visita con casata della durata di circa 2 ore (produzione di una forma di formaggio con un casaro esperto), i posti sono limitati e la prenotazione obbligatoria via mail a ristorante@cdga.ch
Informazioni sulle giornate:
Sito Caseifici aperti
