Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
| Énergie [kJ/kCal] | 1481/357 | | Matières grasses [g] dont acides gras saturés [g] | 29 20 | | Glucides [g] | <0.5 | | Protéines [g] | 24 | | Sel [g] | 1.5 | ❄ Conservation : produit réfrigéré +6 °C max. |
| Tipo: | Fromage de chèvre à pâte mi-dure, gras, au lait pasteurisé |
Composizione: | Lait de chèvre (CH), sel, présure, ferments |
Stagionatura: | 2 à 3 mois |
Aspetto esterno: | Croûte fleurie de couleur grisâtre |
Struttura pasta: | Élastique, compacte |
Sapore: | Doux. Plus prononcé avec l’affinage. |
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