Découvrez le charme de l’art fromager avec la casata, une activité unique au cœur de notre Caseificio del Gottardo. Plongez dans un voyage à travers le temps et la tradition, à la découverte des secrets de l’alpage et de la production artisanale de fromages et de beurre. De quoi s’agit-il ?- Petit musée de l’alpage : une immersion dans l’histoire et les traditions de nos montagnes.
- Film d’introduction : laissez-vous inspirer par un bref récit visuel célébrant l’univers du fromage.
- Production d’un fromage personnalisé : participez activement à la création d’une meule de fromage. Après une maturation de 3 à 4 mois, elle sera expédiée directement à votre domicile (uniquement en Suisse).
- Production de beurre frais : réalisez votre propre beurre et emportez-le chez vous comme savoureux souvenir.
- Cadre unique : l’activité se déroule dans une ancienne cascina fidèlement reconstruite, pour une expérience authentique et pleine de charme.
Informations utiles- Durée : environ 2 heures.
- Groupes : jusqu’à 20 personnes.
- Prix : CHF 180 par groupe (écoles : CHF 150).
- Langues disponibles : italien, anglais, allemand et français.
- Disponibilité : tous les jours, avec horaire flexible (réservation obligatoire).
Avec la Casata, le Caseificio del Gottardo vous invite à redécouvrir la beauté de la tradition et le plaisir de la bonne cuisine. Réservez votre expérience dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par les saveurs des Alpes ! |
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