Fromage suisse de montagne à pâte mi-dure

FRA

Grottino

Le Grottino a remporté la médaille de bronze au “Mondial du fromage 2025” !

Une explosion de saveurs dans un format plus pratique : le Grottino, une version plus compacte, mais qui conserve toute l’essence du Merlottino original.

Le Caseificio del Gottardo, fort de son expérience dans l’art fromager et de sa recherche constante de nouvelles expressions gustatives, a créé un équilibre parfait entre tradition et innovation. Grâce à un savoir-faire artisanal et à de délicats “massages” au Merlot, le Grottino développe sa croûte colorée caractéristique ainsi que sa pâte lisse et crémeuse de couleur ivoire. Son goût reste savoureux et légèrement piquant, offrant une expérience intense et raffinée.

Meule entière (env. 900 g)

CHF

23.40

½ meule (env. 450 g)

CHF

11.70

Parfait à déguster en famille, le Grottino réunit toute la qualité et le caractère de sa “grande sœur” (le Merlottino) dans un format plus pratique, idéal en toute occasion.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie [kJ/kCal]	1’588/382
Matières grasses [g]	30
Glucides [g]	0.1
Protéines [g]	28
Sel [g]	1.5

❄ Conservation : produit réfrigéré, +6 °C max.

Tipo:	Formaggio grasso a pasta semi-dura, con latte da fieno di montagna pastorizzato Fromage gras à pâte mi-dure, au lait de foin de montagne pasteurisé
Composizione:	Lait pasteurisé, sel de cuisine, présure
Stagionatura:	60 jours
Aspetto esterno:	Sec, gris violacé (Merlot)
Struttura pasta:	Pâte lisse et crémeuse de couleur ivoire
Sapore:	Savoureux, légèrement piquant