Fromage à pâte mi-dure à molle, produit avec du lait thermisé, caractérisé par un goût léger et agréable, avec une croûte blanche, souple et veloutée, issue d’un affinage en environnement contrôlé.
Son petit format d’environ 600 g et son affinage idéal sont très appréciés des familles.
