Die rote Vollkorn-Polenta von Terreni alla Maggia ist eine hauseigene Spezialität, die aus der Wiederentdeckung der alten Maissorte „Rosso del Ticino“ entstanden ist, eines fast verschwundenen Produkts, das neues Leben erhalten hat. Hergestellt ausschliesslich aus im Tessin angebautem Mais, zeichnet sich dieses Mehl durch seinen authentischen Charakter und seine starke Verbundenheit mit dem Herkunftsgebiet aus. Es eignet sich ideal für die Zubereitung einer kräftigen und unverfälschten Polenta und harmoniert hervorragend mit Wild, Braten und Käse. In der 500-g-Packung bringt es die ganze Qualität einer lokalen Produktion mit viel Sinn für Tradition zum Ausdruck.
