Schweizer Weichkaese - Formaggella del Gottardo

100% aus reiner Bergmilch hergestellt. Seine samtig-weisse Rinde, zartschmelzend und cremiger Geschmack ist ein Wunder der Natur.

Bei Zimmertemperatur entfaltet er den unwiderstehlichen Geschmack der Bergwiesen. Ob jung oder alt in der Ausreifung, geniesst dieser Käse jede Generation.

Nährwertangaben (100g enthalten)

Energie [kJ/kCal]	1313/314
Fett [g] davon gesättigte fettsäuren [g]	26 16
Kohlenhydrate [g]	<0.5
Eiweiss [g]	22
Salz [g]	1.1

❄ Bei max. +6 °C mindestens haltbar

Typ:	Weichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Bergmilch
Zusammensetzung:	Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz
Reifung:	min. 3 Wochen
Aussehen - Farbe aussen:	Asciutto, copertura con muffa bianca
Konsistenz - Struktur:	Bianco, leggera tonalità di giallo paglierino
Geschmack:	Leicht säuerlich, ausgeprägter und aromatischer Milchgeschmack. Crèmiger, weicher Teig, vollmundig mild.