| Typ: | Halbhart-Käse, vollfett. Thermisierte Kuhmilch. |
Zusammensetzung: | Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz |
Reifung: | 90-150 Tage |
Aussehen - Farbe aussen: | Colore naturale da arancio a marrone |
Konsistenz - Struktur: | Liscia, elastica, cremosa |
Geschmack: | Dolce. Più deciso con la maturazione |
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