Caseificio del Gottardo
 
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Schweizer Halbhart-Kaese - Rustico

Rustico del Gottardo - Caseificio del Gottardo, Airolo
Rustico

Aus der geschmackvollen Milch der oberen Leventina, entsteht durch fachkundige Hände, unser zarter Rustico-Käse.

Portion 200gr.
4.40
CHF
Portion 500gr.
11.00
CHF
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Typ:

Halbhart-Käse, vollfett. Thermisierte Kuhmilch.

Zusammensetzung:

Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz

Reifung:

75-120 Tage

Aussehen - Farbe aussen:

Asciutto / grigio brunastro

Konsistenz - Struktur:

Elastica, più corta con la maturazion

Geschmack:

Dolce. Più pronunciato con la maturazione
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Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

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