Schweizer Bio Halbhart-Kaese

Der Saporito ist ein halbharter Käse, blumengelb in der Farbe und von einem feinen Bergaroma durchzogen.

Sein Geschmack reicht von zart bis würzig, während die Lochung dezent bleibt.

Die Reifung beträgt 60 – 120 Tage.

Mit grosser Sorgfalt wird Saporito aus der Milch unserer Region hergestellt, die von engagierten Bergbauern geliefert wird.

Nährwertangaben (100g enthalten)

Energie [kJ/kCal]	1588/382
Fett [g] davon gesättigte fettsäuren [g]	30 18
Kohlenhydrate [g]	0.1
Eiweiss [g]	28
Salz [g]	1.5

❄ Bei max. +6 °C mindestens haltbar

Typ:	Halbhart-Käse, vollfett. Thermisierte Kuhmilch.
Zusammensetzung:	Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz
Reifung:	60-120 Tage
Aussehen - Farbe aussen:	Trocken, gräulich-braun
Konsistenz - Struktur:	Elastischer, Teig
Geschmack:	Mild, mit der Reifung aromatischer.