Caseificio del Gottardo
 
Total
0
0.00

Museum

Die lineare Ausstellung zeigt Gegenstände und Fotografien im Zusammenhang mit allen Arbeitsschritten der Heuernte, dem Melken, der Herstellung und schliesslich dem Transport der Käse über die Almweiden.

 

Dank der Bildunterschriften in drei Sprachen, auf denen die Exponate erläutert werden, kann der Besucher den «Weg des Käses» und die Herstellungsprozesse verfolgen und dabei die Traditionen des Alpenlebens anschaulich nacherleben.

 

Die im Almweiden-Museum ausgestellten Exponate stammen aus dem Besitz des «Museo di Levantina», aus der ethnographischen Sammlung des Kantons Tessin oder sind grosszügigen Stiftungen privater Förderer zu verdanken. Für alle Interessierten und natürlich für die italienischsprachigen Besucher bieten die Beschriftungen vieler traditioneller Werkzeuge mit den Begriffen in der hiesigen Mundart einen weiteren aufschlussreichen Einblick in die Käsereikunst der Leventina.

 

Öffnungszeiten des Museums: siehe Öffnungszeiten des Restaurants.

..
Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

info@cdga.ch

ristorante@cdga.ch

shop@cdga.ch

Online-shop

 

Alle Produkte

Allgemeine Bedingungen

Kontakt

Impressum

Folgen Sie uns auch auf