Mitten aus Airolo auf 1180 m ü. M.: Die Käserei del Gottardo – Kompetenzzentrum für Tessiner Käse mit rund 20 Spezialitäten – hat 2025 bei den renommierten Wettbewerben Mondial du Fromage (Frankreich) und Festival Terroir Suisse (Schweiz) 4 Bronzemedaillen gewonnen.
- Gorello – Bronzemedaille beim Mondial du Fromage
- Grottino – Bronzemedaille beim Mondial du Fromage
- Merlottino – Bronzemedaille beim Mondial du Fromage
- Tremola – Bronzemedaille beim Festival Terroir Suisse
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