Caseificio del Gottardo
0

Schweizer Kaese - Gottardo Raclette in Scheiben

raclette porzionata
Gottardo Raclette in Scheiben

Die Käserei von Airolo wollte einen eigenen Käse schaffen, der warm genossen wird.

So entstand die Gottardo Raclette, reich an typischen Aromen und Geschmacksnoten von Käse aus Tessiner Bergmilch.

 

Praktisch und sofort gebrauchsfertig ist sie in Scheiben in der 300-g-Packung erhältlich – ideal, um den ganzen Geschmack der Raclette einfach und in bester Qualität auf den Tisch zu bringen.

Gottardo Raclette in Scheiben (300 g)
CHF
9.50

Seine Masse ist glatt, elastisch, cremig und strohgelb.


Der Geschmack ist mild, die Alpenkräuter spürbar. Unter Hitze schmilzt sie regelmässig, wobei sich ihr Geschmack erst voll entfaltet. Eine echte Rarität zum probieren und geniessen.

 

 

Nährwertangaben (100g enthalten)


Energie [kJ/kCal]

1443/347

Fett [g]

davon gesättigte fettsäuren [g]

27

16

Kohlenhydrate [g]

<0.5
Eiweiss [g] 26
Salz [g] 1.5

 

Bei max. +6 °C mindestens haltbar

Typ:

Tessiner Halbhartkäse, Fett, aus pasteurisierter Bergmilch

Zusammensetzung:

Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz

Reifung:

90-150 Tage

Aussehen - Farbe aussen:

Naturfarbe orange bis braun

Konsistenz - Struktur:

Seine Masse ist glatt, elastisch, cremig und strohgelb

Geschmack:

Mild, mit dem Geschmack nach den Kräutern der Tessiner Alpenwiesen
Caseificio del Gottardo

Caseificio dimostrativo del Gottardo SA

6780 Airolo

 

Tel. +41 91 869 11 80

Fax +41 91 869 17 30

 

info@cdga.ch

ristorante@cdga.ch

shop@cdga.ch

Online-shop

 

Alle Produkte

Allgemeine Bedingungen

Kontakt

Impressum

 

 




Folgen Sie uns auch auf